Публикации

Государственный архив Калининградской области - это учреждение, которое не только собирает и хранит документы, но и разносторонне их использует. Сотрудники архива регулярно выступают в печати с публикациями по истории края, помогают в подготовке теле- и радиосюжетов по краеведческой тематике. Совместно с учеными Балтийского Федерального университета им. И. Канта подготовлены три тома сборника документов «Самая Западная», издан первый документальный научный труд «Восточная Пруссия», Большой энциклопедический словарь Калининградской области и Энциклопедический справочник «Малые города Калининградской области», практически ежегодно выходит научный сборник материалов и исследований по истории края «Калининградские архивы», издается «Календарь памятных дат»


Пищевая промышленность 

В структуре промышленного производства Калининградской области важное место занимает пищевая промышленность, объединяющая предприятия, вырабатывающие мясную, молочную, хлебобулочную, крупяную, макаронную, кондитерскую, плодоовощную, пиво-безалкогольную, водочную продукцию.

Первые предприятия отрасли – хлебопекарные, маргариновые, макаронные и другие предприятия – были организованы в области в 1945-1955 гг.

В эти же годы были созданы учреждения по руководству и контролю за деятельностью предприятий пищевой отрасли – объединения, тресты, управления. Многие из них функционировали лишь в течение первого десятилетия существования области:

- Калининградское областное управление промышленности продовольственных товаров (1946-1956 гг.).

- Управление пищевой и легкой промышленности (1957-1963 гг.).

- Калининградский мукомольный трест (1946-1952 гг.).

- Калининградский трест пивоваренной и безалкогольной промышленности (1945-1954 гг.).

- Калининградский трест по производству мясных и молочных продуктов (1945-1951 гг.).

- Калининградский трест маслодельной промышленности (1951-1957 гг.).

Другие, созданные как в первое послевоенное десятилетие, так и в более поздние годы, функционировали вплоть до начала 1990-х гг. Но деятельность и тех, и других способствовала тому, что в наши дни треть промышленного производства области занимает именно пищевая промышленность. 

Калининградское областное управление промышленности продовольственных товаров

/Ф. Р-432/

Областное управление промышленности продовольственных товаров было создано летом 1946 г. под названием отдел пищевой промышленности управления по гражданским делам Калининградской области, с 28 мая 1947 г. – отдел пищевой промышленности Калининградского облисполкома. Первым начальником отдела назначен И. Беляев.

Точной даты создания отдела установить невозможно. Имеется приказ управления по гражданским делам Калининградской области от 24 сентября 1946 г. № 432 о распределении обязанностей по контролю за работой областных отделов управления, где впервые упоминается областной отдел пищевой промышленности как самостоятельный.[i] Имеется также приказ от 27 ноября 1946 г. № 441 о назначении на должность заместителя начальника отдела пищевой промышленности.[ii]

Летом 1946 г. в Калининградскую область в целях изучения перспектив развития местной пищевой промышленности прибыли работники Министерства пищевой промышленности СССР. Они организовали сбор сведений о наличии на территории области уцелевших после военных действий предприятий, определили затраты и сроки восстановления, потребности в рабочей силе, оборудовании, транспорте, топливе.

Обеспечение населения продуктами питания местного производства возлагалось на пищекомбинаты, которые должны были быть организованы практически во всех городах и районных центрах области.

В силу нехватки специалистов, рабочих кадров, как в самом отделе, так и на предприятиях, отсутствия оборудования, технологической документации, дефицита транспорта, сырья организационный период становления пищевых предприятий затягивался.

Одними из первых в области в 1947 г. заработали:

- Полесский райпищекомбинат (образован 14 января 1947 г.);

- Черняховский горпищекомбинат (образован 14 января 1947 г.);

- Калининградский горпищекомбинат (образован 16 января 1947 г.);

- Черняховский райпищекомбинат (образован 25 февраля 1947 г.);

- Приморский райпищекомбинат (образован 10 марта 1947 г.).

Организация предприятий отрасли продолжалась в 1948-1950 гг.

По состоянию на 1951 г. пищевая промышленность области в своем составе имела: - Балтийский, Гусевский, Калининградский, Светлогорский, Советский, Черняховский и Неманский горпищекомбинаты;

- Багратионовский, Большаковский, Гвардейский, Железнодорожный, Полесский, Приморский, Славский, Черняховский, Нестеровский, Озерский, Ладушкинский райпищекомбинаты;

- макаронную фабрику;

- облпищеснабсбыт.

Приказом отдела пищевой промышленности от 18 мая 1949 г. в целях сокращения административно-управленческих расходов и приведения их в соответствие с объемом производства Железнодорожный, Правдинский, Домновский мелькомбинаты были объединены в один Железнодорожный мельзавод.[iii]

В 1949 г. в ведение облпищепрома перешли мельзаводы, принадлежащие тресту «Главмука».[iv]

Приказом по отделу от 11 февраля 1950 г. № 18 в целях обеспечения рентабельности работы мельзаводов и ликвидации простоев производственного персонала мельзаводы облпищепрома были переданы на правах цехов райпищекомбинатам по месту их нахождения:

Мамоновский мельзавод – Ладушкинскому райпищекомбинату;

Полесский мельзавод – Полесскому райпищекомбинату;

Гвардейский мельзавод – Гвардейскому райпищекомбинату;

Большаковская мельница – Большаковскому райпищекомбинату. [v]

Во исполнение решения Калининградского облисполкома от 15 ноября 1950 г. № 1080 с 1 февраля 1951 г. Черняховские горпищекомбинат и райпищекомбинат объединены в один – Черняховский горпищекомбинат. [vi]

В 1952 г. началось проектирование плодоконсервного завода в Советске, кондитерской фабрики в Калининграде. На стадии строящихся объектов находились хлебозаводы в Зеленоградске, Немане, Калининграде, учебная пекарня школы ФЗУ.

В соответствии с постановлением Совета министров РСФСР от 28 мая 1953 г. № 583 отдел пищевой промышленности преобразован в Управление легкой и пищевой промышленности Калининградского облисполкома – «Обллегпром». Вместо облпищеснабсбыта облпищепрома организован хозрасчетный отдел снабжения и сбыта «Обллегпрома».[vii]

На основании постановления Совета министров РСФСР от 3 декабря 1953 г. № 1472 управление легкой и пищевой промышленности реорганизовано в Управление промышленности продовольственных товаров Калининградского облисполкома.[viii]

Постановлением Совета министров РСФСР от 31 декабря 1954 г. № 1825 в непосредственное подчинение управлению были переданы предприятия ликвидированного Калининградского треста «Главпиво»:

- Калининградский, Советский, Полесский, Черняховский, Железнодорожный пивзаводы;

- Калининградский пивкомбинат;

- Калининградский трест хлебопекарной промышленности (в его составе по состоянию на 1 октября 1954 г. находилось 11 хозрасчетных предприятий общей мощностью 380 тонн продукции в сутки: хлебозаводы № 1 и № 2 в Калининграде, Черняховский, Советский, Гвардейский, Балтийский, Гусевский, Светлогорский, Зеленоградский, Неманский хлебокомбинаты, макаронная фабрика в Гвардейске, - а также механическая мастерская, строительно-монтажное управление, школа ФЗУ, детский сад).

В 1954 г. Зеленоградский хлебокомбинат переименован в Зеленоградский хлебозавод.

31 августа 1955 г. в число действующих предприятий треста хлебопекарной промышленности включен вновь построенный хлебозавод № 4 в Калининграде.[ix]

В 1956-1958 гг. в подведомственной сети управления произошли изменения, связанные с ликвидацией ряда нерентабельных предприятий, а также с реорганизацией существующих.

Во исполнение решения Калининградского облисполкома от 16 января 1956 г. № 181 приказом областного управления промышленности продовольственных товаров от 20 февраля 1956 г. № 21 были ликвидированы Большаковский, Багратионовский, Ладушкинский райпищекомбинаты, Неманский горпищекомбинат.

В соответствии с приказами Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР от 9 июня 1956 г. № 252 на основании приказа управления промышленности продовольственных товаров от 21 июня 1956 г. № 88 Калининградский пивкомбинат № 2 «Росглавпива» перешел в ведение Калининградского областного управления промышленности продовольственных товаров.

На основании решения Калининградского облисполкома от 15 июня 1956 г. № 281, приказа управления промышленности продовольственных товаров от 30 июля 1956 г. № 92 в связи с изменением производственной деятельности Черняховский пивоваренный завод переименован в Черняховский завод безалкогольных напитков.

На основании решения Калининградского облисполкома от 22 октября 1956 г. № 482, приказа управления промышленности продовольственных товаров от 5 ноября 1956 г. № 177 был ликвидирован Светлогорский горпищекомбинат, Гурьевский райпищекомбинат реорганизован в цех Калининградского горпищекомбината.[x]

В январе 1957 г. ликвидирован Гусевский горпищекомбинат, введен в эксплуатацию хлебозавод в Полесске, в марте 1957 г. Черняховский хлебозавод вошел в состав Черняховского хлебосухарного комбината, в сентябре 1957 г. ликвидирован Балтийский горпищекомбинат, в ноябре 1957 г. ликвидирован Приморский райпищекомбинат.[xi]

По состоянию на 1 января 1958 г. в систему Калининградского областного управления промышленности продовольственных товаров входили:

- Калининградский, Советский, Черняховский горпищекомбинаты;

- Гвардейский, Озерский, Полесский, Славский райпищекомбинаты,

- ряд предприятий плодоовощеконсервной отрасли, кондитерской, хлебопекарной, пивоваренной, макаронной, винодельческой промышленности.

Ассортимент выпускаемой продукции насчитывал свыше 30 наименований: хлеб ржаной, булочные изделия, кондитерские сахарные изделия, сухой крахмал, вино плодовоягодное, безалкогольные напитки, варенье, повидло, джем, соки плодовоягодные, сухофрукты, капуста квашеная, огурцы, помидоры соленые, колбасные изделия, кулинария, молочные продукты, соленая и копченая рыба.

На основании решения Калининградского облисполкома от 26 марта 1959 г. № 155 в связи с объединением областных управлений промышленности продовольственных товаров, строительных материалов, местной и топливной промышленности в одно – управление местной промышленности, Калининградское областное управление промышленности продовольственных товаров было ликвидировано[xii].

Калининградский трест пивоваренной и безалкогольной промышленности

/Ф. Р-345/

Калининградский трест пивоваренной и безалкогольной промышленности (трест «Главпиво») образован на основании распоряжения Совета министров СССР от 20 сентября 1946 г. под названием Калининградский трест пивобезалкогольной и дрожжевой промышленности.[xiii] Государственная регистрация треста состоялась 12 декабря 1946 г. Первым руководителем треста стал Г. Емец.

В состав треста входили:

-пивзаводы № 1 и № 2 в Калининграде;

- пивзавод № 3 в Советске;

- пивзавод № 4 в Полесске;

- пивзавод № 5 в Гердауне (пос. Железнодорожный);

- пивзавод № 6 в Черняховске;

- дрожжевой завод № 7 в Советске;

- бондарный завод;

- ремонтно-механический завод.

Задачами треста являлось непосредственное руководство и управление предприятиями пивобезалкогольной и дрожжевой промышленности области, занимался вопросами снабжения сырьем и реализации готовой продукции. (До создания треста вышеуказанные пивзаводы находились в подчинении Управления Уполномоченного вкусовой промышленности СССР по Калининградской области, которое приказом Министерства вкусовой промышленности СССР от 30 октября 1946 г. № 168 с 1 января 1947 г. было ликвидировано.)[xiv]

С декабря 1946 г. по апрель 1949 г. трест находился в непосредственном подчинении Главному управлению пивобезалкогольной промышленности «Роспиво» Министерства вкусовой промышленности РСФСР; с 8 августа 1953 г. – «Главпиво» Министерства пищевой промышленности СССР; с 31 августа 1953 г. по 28 декабря 1954 г. – «Главпиво» Министерства промышленности продовольственных товаров СССР.[xv]

Из всех предприятий, переданных тресту в подчинение, до середины 1947 г. в эксплуатации находились только три: пивзавод № 1 в Калининграде, № 3 в Советске, № 4 в Полесске. Но и они были введены в эксплуатацию без технологически важных установок (охладительных, водообеспечивающих, разливных и т.д.). Остальные заводы сильно пострадали в результате военных действий и находились в крайне запущенном состоянии.

Лишь к концу 1948 г. все семь пивзаводов приступили к работе.

В начале деятельности пивзавод № 2 в Калининграде, пивзавод № 5 в Гердауне (пос. Железнодорожный) производили только солод, который по разнарядкам «Роспиво» поставлялся другим предприятиям отрасли; пивзавод № 6 в Черняховске производил только безалкогольные напитки.

С 5 ноября 1949 г. трест пивобезалкогольной и дрожжевой промышленности стал называться Калининградским трестом бродильной промышленности.[xvi]

Приказом Главного Управления пивоваренной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР трест бродильной промышленности переименован в Калининградский трест пивоваренной промышленности и передан в ведение Министерства пищевой промышленности СССР.[xvii]

В связи с реорганизацией административно-управленческого аппарата Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, предусматривающей ликвидацию промежуточных звеньев управления, ряд предприятий отрасли были переведены из союзного подчинения в республиканское.

11 декабря 1954 г. Калининградский трест «Главпиво» вместе с входящими в его состав предприятиями: Калининградским пивоваренным заводом № 1, Калининградским пивкомбинатом № 2, Советским, Полесским, Железнодорожным, Черняховским пивзаводами - переданы в ведение Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР.[xviii]

Постановлением Совета министров РСФСР от 31 декабря 1954 г. № 1825 Калининградский пивоваренный трест был ликвидирован. Последний приказ управляющего трестом был издан 20 декабря 1954 г.[xix] 

Производственное объединение зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятий «Калининградхлебопродукт»

/Ф. Р-134/

В соответствии с постановлением Совета министров РСФСР от 27 апреля 1957 г. № 255 приказом Министра хлебопродуктов РСФСР от 30 апреля 1957 г. № 199 на базе Калининградской областной конторы «Заготзерно» и треста «Главмука» организовано Калининградское областное управление хлебопродуктов с подчинением Министерству хлебопродуктов РСФСР.[xx] Начальником управления назначен Н. Горохов.

Приказом областного управления хлебопродуктов от 25 мая 1957 г. № 1 все хлебоприемные пункты, элеваторы, мельничные, комбикормовые предприятия вошли в состав управления.[xxi]

С 1 июня 1957 г. управление имело в своем подчинении следующие организации:

- Багратионовский хлебоприемный элеватор.

- Гвардейский хлебоприемный пункт.

- Гусевский хлебоприемный пункт.

- Железнодорожный хлебоприемный пункт.

- Калининградская реализационная база.

- Ладушкинский подотчетный пункт Калининградской реализационной базы.

- Калининградский портовой элеватор.

- Побединский хлебоприемный пункт.

- Полесский хлебоприемный пункт.

- Приморский хлебоприемный пункт.

- Большаковский подотчетный пункт Советской реализационной базы.

- Советскую реализационную базу.

- Черняховский хлебоприемный элеватор.

- Тароремонтную мастерскую.

- Калининградское мельзаводоуправление № 1.

- Гусевское заводоуправление (комбикормовый завод).

- Знаменский мельзавод.

- Советский мельзавод.

Основной задачей управления являлось руководство всей хозяйственной деятельностью предприятий по приемке, переработке, хранению и реализации хлебопродуктов.

9 сентября 1957 г. Гусевское заводоуправление и Гусевский хлебоприемный пункт объединены в одно хозяйство – Гусевское заводоуправление № 2.

24 декабря 1957 г. ликвидирован Побединский хлебоприемный пункт

15 августа 1958 г. упразднен Ладушкинский подотчетный хлебоприемный пункт Калининградской реалбазы.

10 октября 1958 г. Багратионовский и Черняховский элеваторы переименованы в хлебоприемные пункты.

31 декабря 1958 г. Советские мельзавод и реалбаза объединены в единое предприятие – Советский мелькомбинат.

4 июля 1959 г. Калининградская реалбаза преобразована в Калининградский мелькомбинат, куда на правах цеха вошла тароремонтная мастерская. Одновременно Калининградское мельзаводоуправление переименовано в Калининградский мельзавод.

16 июня 1960 г. ликвидированы Полесский и Приморский хлебоприемные пункты. Их правопреемниками стали Гвардейский хлебоприемный пункт и Калининградский мелькомбинат.

В соответствии с постановлением Совета министров РСФСР от 17 марта 1961 г. № 262 приказом Министерства заготовок РСФСР от 28 марта 1961 г. № 8 на базе областного управления хлебопродуктов организовано Калининградское областное управление заготовок с непосредственным подчинением Министерству заготовок РСФСР.[xxii] В задачи управления входило: организация закупок хлеба, сельскохозяйственной продукции, руководство хозяйственной деятельностью подведомственных предприятий. В подчинении управления находились районные инспекции по заготовкам, хлебоприемные пункты, элеваторы, мельпредприятия и комбикормовый завод.

В связи с образованием территориальных производственных колхозно-совхозных управлений постановлением ЦК КПСС и Совета министров СССР от 22 марта 1962 г. № 267 упразднены районные государственные инспекции по заготовкам и на базе областного управления заготовок образовано Калининградское областное управление производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов.[xxiii]

Приказами Министерства производства и заготовок сельскохозяйственной продукции РСФСР от 4 мая 1962 г. № 45, областного управления производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов от 8 мая 1962 г. № 37а вновь образовано Калининградское областное управление хлебопродуктов с подчинением Всероссийскому объединению хлебопродуктов «Росхлебопродукт».[xxiv]

На основании приказа Государственного производственного комитета по хлебопродуктам и комбикормовой промышленности РСФСР от 7 мая 1965 г. № 11 областное управление хлебопродуктов преобразовано в Калининградское областное производственное управление по хлебопродуктам и комбикормовой промышленности Государственного комитета по хлебопродуктам и комбикормовой промышленности (с 4 декабря 1965 г. – Министерства хлебопродуктов и комбикормовой промышленности).[xxv] Функции, подведомственная сеть управления остались без изменения.

На основании приказа Министра заготовок РСФСР от 20 января 1970 г. № 15 управление хлебопродуктов и комбикормовой промышленности переименовано в Калининградское областное производственное управление хлебопродуктов Министерства заготовок РСФСР.[xxvi]

В соответствии с приказом Министерства заготовок СССР от 8 апреля 1974 г. № 94 с 1 января 1975 г. утверждена новая сеть хлебозаготовительных и промышленных предприятий:

- Багратионовское, Гвардейское, Железнодорожное, Черняховское хлебоприемные предприятия.

- Калининградский портовый элеватор.

- Знаменский, Калининградский, Советский мукомольные заводы.

- Гусевский комбикормовый завод.

- Калининградский комбинат хлебопродуктов.[xxvii]

В 1969 г. для создания в области материально-технической базы для приемки и хранения сортовых семян Министерством определены хлебоприемные пункты по хранению сортовых семян и создана сеть семеноводческих хозяйств, на которые возлагалась задача производства высококачественных семян.[xxviii]

С 1 января 1974 г. колхозы и совхозы области были закреплены за заготовительными предприятиями областного управления хлебопродуктов.[xxix]                                                                                 

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ КАЛИНИНГРАДСКОГО ОБЛАСТНОГО  ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ ЗА 1957-1982 ГГ. [xxx]

Единица измерения

1957 г.

1975 г.

1982 г.

Выработка муки

Тыс. тонн

156,7

287,3

322,5

          Численность работающих на предприятиях возросла с 882 человек в 1958 г. до 1420 человек в 1982 г.[xxxi]

            Во исполнение постановления Совета министров РСФСР от 1 августа 1988 г. № 292, приказов Министерства хлебопродуктов РСФСР от 11 июля 1988 г. № 198 и от 7 сентября 1988 г. № 254, приказа производственного областного управления хлебопродуктов от 14 сентября 1988 г. № 79 на базе производственного областного управления хлебопродуктов создано производственное объединение зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятий «Калининградхлебопродукт».[xxxii] Функции объединения остались прежними.

            В 1992 г. объединение реорганизовано в Государственную производственно-коммерческую фирму «Калининградхлебопродукт», которая в 1997 г. преобразована в Областное государственное предприятие «Калининградхлебопродукт».

Деятельность ОГП «Калининградхлебопродукт» была прекращена в 2002 г. 

Управление пищевой промышленности Калининградского облисполкома

/Ф. Р-399/

Управление пищевой промышленности Калининградского облисполкома организовано на базе упраздненного треста хлебопекарной промышленности на основании постановления Совета министров РСФСР от 31 декабря 1965 г. № 1488 и решения Калининградского облисполкома от 22 января 1966 г. № 5. [xxxiii] Начальником управления назначен А. Ладутько. Положение об управлении пищевой управлении пищевой промышленности утверждено решением Калининградского облисполкома от 8 декабря 1970 г. № 376.[xxxiv] В соответствии с Положением Управление пищевой промышленности является структурным подразделением Калининградского облисполкома и подчиняется управлению хлебопекарной промышленности Министерства пищевой промышленности РСФСР.

Основными функциями управления являлись: развитие пищевой промышленности области, достижение роста производительности труда в целях наиболее полного удовлетворения населения макаронными, хлебобулочными, кондитерскими изделиями, улучшение использования основных фондов и резервов производства, выполнение установленных государственных планов и т.д.[xxxv]

С 22 января 1966 г. в ведение Калининградского управления входят:

-Калининградские хлебозаводы № 1, 2, 3, 4.

-Советский хлебокомбинат.

-Черняховский хлебосухарный комбинат.

-Светлогорский, Зеленоградский, Неманский, Полесский хлебозаводы.

-Гвардейский, Гуевский, Балтийский хлебокомбинаты.

- Ремонтно-механический завод.

- Гвардейская кондитерская фабрика.

В марте 1976 г. в подчинение управления была передана Гвардейская макаронная фабрика.[xxxvi]

В июле 1976 г. в подчинение управления была передана Черняховская кондитерская фабрика.[xxxvii]

В 1979 г. распоряжением облисполкома от 27 августа 1979 г. № 353 было принято решение о закрытии хлебозавода № 3, находящегося в аварийном состоянии. Его помещения передавались на баланс ремонтно-механического завода.[xxxviii] Вместо хлебозавода № 3 в Калининграде был введен в действие новый хлебозавод производственной мощностью в 65 тонн.[xxxix]

В 1980 г. управлением была проведена работа по развитию хлебопекарной базы в области и улучшению снабжения населения хлебобулочными изделиями. В этом же году были построены хлебозаводы в Калининграде, Балтийске; в Черняховске реконструирован хлебокомбинат.

Выпуск хлебобулочной продукции в 1980 г. по сравнению с 1978 г. увеличился на 950 тонн.

Заметно улучшилось качество и расширился ассортимент кондитерских изделий. Отремонтирован зефирный цех Калининградской кондитерской фабрики, получено оборудование для производства мармелада, появились новые виды печенья: «Овсяное», «Майское», «Овсяно-фруктовое».

В 1981 г. модернизировано техническое оборудование на хлебозаводе № 5, Гвардейской макаронной фабрике, Калининградской и Черняховской кондитерских фабриках.

В соответствии с распоряжением Совета министров РСФСР от 2 января 1986 г. № 1-р Калининградский облисполком решением от 31 января 1986 г. № 18 упразднил Управление пищевой промышленности и на его базе образовал Управление хлебопекарной и макаронной промышленности.[xl] В состав созданного управления вошли все предприятия бывшего управления пищевой промышленности облисполкома.

В соответствии с приказом Министерства хлебопродуктов РСФСР от 28 октября 1988 г. № 288, решением Калининградского облисполкома от 6 октября 1988 г. № 170 приказом генерального директора территориального производственного объединения «Калининградхлебпром» от 29 декабря 1988 г. № 79 на базе управления хлебопекарной и макаронной промышленности с 1 января 1989 г. создано Территориальное производственное объединение хлебопекарных и макаронных предприятий «Калининградхлебпром».[xli]

В соответствии с решениями учредительной конференции представителей арендных предприятий от 23 октября 1990 г. и Калининградского облисполкома от 6 ноября 1990 г. № 218 было упразднено Территориальное производственное объединение хлебопекарных и макаронных предприятий «Калининградхлебпром» и создано Территориальное производственное объединение арендных предприятий «Калининградхлебпром».[xlii]

В начале 1990-х гг. организация сменила форму собственности, став ТОО «Калининградхлебпром». В настоящее время не существует.

Калининградское областное производственное объединение молочной промышленности

/Ф. Р-855/

               В соответствии с распоряжением совнархоза Литовской ССР от 27 февраля 1963 г. № 272 образовано Калининградское управление мясной и молочной промышленности.[xliii] Первый приказ о назначении на должность начальника управления – А. Щегловой - вышел 1 марта 1963 г.

               В состав созданного управления вошли:

- Калининградский молочный комбинат.

- Черняховский городской молочный завод.

- Советский городской молочный завод.

           - Правдинский головной сыродельный завод.

            - Гусевский головной сыродельный завод.

            - Нестеровский головной сыродельный завод.

            - Озерский головной сыродельный завод.

            - Краснознаменский головной сыродельный завод.

            - Ладушкинский маслозавод.

             - Залесский головной сыродельный завод.

             - Гвардейский головной маслосырзавод.

             -Зеленоградский головной маслозавод.

            - Багратионовский маслозавод.

            - Железнодорожный головной маслозавод.

            - Славский головной маслозавод.

            - Калининградская маслобаза.

            - Черняховская сырбаза.

            - Гвардейский мясокомбинат.

             - Багратионовский мясокомбинат.

             - Советский мясокомбинат.

             - Строящийся Черняховский холодильник.

                        Постановлением Совета министров Литовской ССР от 4 мая 1963 г. № 279 молочные предприятия Калининградской области переданы в подчинение созданному объединению «Росмолоко» Министерства производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов РСФСР, предприятия же мясной промышленности переданы управлению мясо-молочной промышленности Литовского совнархоза. [xliv]

               С 5 июня 1963 г. Калининградское управление мясной и молочной промышленности стало называться Калининградское областное управление по заготовкам и переработке молока, в задачи которого входило руководство деятельностью предприятий по заготовкам молока и производству молочной продукции.[xlv]

               На основании постановления Совета министров РСФСР от 29 апреля 1965 г. № 517 организован Государственный производственный комитет по заготовкам молока и молочной промышленности РСФСР с подчинением ему всех организаций, находившихся в ведении объединения «Росмолоко», в т.ч. и Калининградского областного управления по заготовкам и переработке молока.

               Приказом Государственного производственного комитета по заготовкам молока и молочной промышленности РСФСР от 6 мая 1965 г. № 8 управление переименовано в Калининградское областное управление по заготовкам молока и молочной промышленности.[xlvi]

               Постановлением Совета министров РСФСР от 27 декабря 1965 г. № 1459 управление вновь переходит в подчинение «Росмолоко».[xlvii]

               С 11 ноября 1967 г. управление стало подчиняться «Росглавмолпрому» Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР.

               В соответствии с приказами министерства мясной и молочной промышленности РСФСР от 11 января 1972 г. № 10 и от 22 марта 1972 г. № 142 управление по заготовкам молока и молочной промышленности преобразовано в Калининградское областное производственное объединение молочной промышленности.[xlviii]

                                                                                                          Производственно-заготовительную сеть объединения составляли 20 предприятий и организаций. Низовая молокоперерабатывающая сеть состояла из 11 заводов. Основными предприятиями, производящими цельномолочную продукцию являлись Калининградский молочный комбинат (90% от общего объема продукции) и Черняховский и Советский гормолзаводы (6%). 4% выпускаемой продукции приходилось на остальные заводы.[xlix]

               В соответствии с постановлением Совета министров РСФСР от 25 ноября 1975 г. № 617 9 апреля 1976 г. упразднено Калининградское областное производственное объединение молочной промышленности и образовано Калининградское производственное объединение молочной промышленности «Калининградмолпром».[l]

               В 1977 г. Правдинский сыродельный завод и Железнодорожный маслодельный завод стали филиалами Правдинского сыродельного завода.

               В 1980 г. построенный Советский завод заменителя цельного молока вошел в структуру Советского маслодельного завода, который стал называться Советским комбинатом молочных продуктов.

               В том же году введены в эксплуатацию производственные цеха Калининградского и Советского молококомбинатов. С началом работы этих предприятий, способных перерабатывать 60% всего заготовляемого молока, была закрыта треть маломощных низовых заводов.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЗА 1963-1985 ГГ.

1963 г.               

1985 г.

- заготовлено молока (тонн)

218800

405771

- произведено масла (тонн)

6143

11653

- произведено сыра (тонн)

740

3618

Произведено цельномолочной продукции (тонн)

38920

109750

Всего работающих в отрасли (человек)

1524

         2913[li]

               Во исполнение постановления Совета министров РСФСР от 26 ноября 1985 г., приказа Государственного комитета РСФСР от 14 февраля 1986 г. № 57 приказом Государственного комитета РСФСР от 14 февраля 1986 г. № 57 приказом агропромышленного комитета Калининградской области от 17 февраля 1986 г. № 11 Калининградское производственное объединение «Калининградмолпром» ликвидировано. Этим же приказом ликвидированы Зеленоградский низовой завод Калининградского молочного комбината, Залесский низовой сыродельный завод Советского комбината и реорганизованы ряд подведомственных предприятий.[lii]

               На базе ликвидированного объединения создано Калининградское производственное объединение «Калининградмолагропром», в состав которого вошли:

-Калининградский молочный комбинат;

-Калининградская маслобаза;

-Черняховская сырбаза;

-Советский комбинат молочных продуктов;

-производственная лаборатория технического контроля;

-ремонтно-механическое предприятие «Калининградмолреммехпред».

               Предоставлена самостоятельность следующим предприятиям (с подчинением соответствующим районным агропромышленным комитетам):

- Багратионовскому, Гвардейскому, Правдинскому, Славскому, Краснознаменскому сырзаводам;

-Гусевскому, Нестеровскому, Озерскому маслосырзаводам;

-Черняховскому гормолзаводу;

-Зеленоградскому творожному заводу;

-Железнодорожному маслозаводу.[liii]

               Приказом Государственного агропромышленного комитета РСФСР от 8 июля 1986 г. № 173 Калининградское областное объединение молочной промышленности «Калининградмолагропром» было упразднено. Предприятия, находившиеся в ведении ликвидированного объединения, стали подчиняться непосредственно агропромышленному комитету Калининградской области.[liv]                     

               Производственное объединение ликеро-водочной и пивобезалкогольной промышленности «Калининградское»

/Ф. Р-117/

            На основании приказа Министерства вкусовой промышленности СССР от 10 октября 1946 г. № 148 на базе бывшего немецкого завода был образован Калининградский ликеро-водочный завод, переданный в подчинение Главному управлению ликеро-водочной промышленности («Главликерводка»).[lv] Первым директором предприятия стал П. Краснополов.

            Во исполнение приказа Главного Управления спиртовой промышленности «Главспирта» от 12 июля 1949 г. № 258 Калининградский ликеро-водочный завод включен в состав предприятий Московского спиртового треста («Мосспиртотреста») «Главспирта».[lvi]

            В 1952 г. был утвержден технический проект на восстановление Калининградского ликеро-водочного завода, по которому на 1953 г. предусматривались капитальные вложения на сумму 2,3 млн. рублей.[lvii]

            Завод, мощностью в 700 тыс. декалитров в год, был принят в эксплуатацию в 1955 г. с существенными недоделками. По производственной мощности завод был отнесен к предприятиям первой категории.

            С 1 декабря 1953 г. приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР предприятие официально введено «в пусковой период в связи с окончанием основных строительно-монтажных работ».[lviii]

            Уже в 1956 г. завод расширил ассортимент выпускаемой продукции до 16 наименований – различные сорта водок, ликеров, сладких и горьких настоек.[lix]

            В соответствии с постановлением Калининградского совнархоза от 20 июня 1957 г. № 2 организовано управление пищевой промышленности Калининградского совнархоза, которому наряду с предприятиями треста «Маслопром», маргариновой, макаронной, дрожжевой промышленности передан и Калининградский ликеро-водочный завод.[lx]

            Решением Калининградского облисполкома от 13 мая 1959 г. № 267 ликеро-водочному заводу был передан Калининградский винный завод[lxi], и уже в том же году предприятие полностью освоило фильтрацию и розлив вина.

В 1959 г. Калининградским ликеро-водочным заводом выпущено 52 наименования ликерной продукции, из них 11 новых видов изделий. Освоен розлив пуншей и рижского бальзама. Розлито 48 наименований виноградных вин.[lxii]

Постановлением Калининградского совнархоза от 3 декабря 1960 г. № 376 в составе аппарата совнархоза организовано взамен упраздненного управления пищевой промышленности управление пищевой и легкой промышленности, в подчинение которому передан Калининградский ликеро-водочный завод.[lxiii]

       С 1964 г. завод начал производить продукцию на экспорт. В 1965 г. был освоен выпуск сувенирной продукции – ликеро-водочных изделий в керамической посуде, а также в другой оригинальной упаковке.

            В соответствии с постановлением Совета министров РСФСР от 26 ноября 1985 г. № 528 и 26 декабря 1986 г. № 600 приказом Государственного агропромышленного комитета РСФСР от 14 февраля 1986 г. № 57 Калининградский ликеро-водочный завод был передан в подчинение Государственному агропромышленному комитету РСФСР.[lxiv]

            Во исполнение приказа Госагропрома РСФСР от 18 февраля 1988 г. № 154 приказом агропромышленного комитета Калининградской области от 17 марта 1988 № 121 на базе Калининградского ликеро-водочного завода было организовано производственное объединение ликеро-водочной и пивобезалкогольной промышленности «Калининградское» с подчинением его агропромышленному комитету Калининградской области. В состав производственного объединения вошли:

-Калининградский ликеро-водочный завод (головное предприятие);

-Калининградский пивоваренный комбинат;

-Калининградский, Железнодорожный, Советский пивоваренные заводы.

Объединение начало свою деятельность 21 марта 1988 г.[lxv]

            В 1992 г. Калининградский ликеро-водочный завод производственного объединения «Калининградское» преобразован в акционерное общество открытого типа «Росвесталко».

            С 1997 года предприятие именуется ОАО «Росвесталко», с 1998 г. и по настоящее время – ОАО «СПИ-РВК».


 

[i] Там же. Ф. Р-298. Оп. 1. Д. 7. Л. 56.


[ii] Там же. Оп. 8. Д. 12. Л. 145.


[iii] Там же. Ф. Р-432. Оп. 4. Д. 10. Л. 14.


[iv] Там же. Д. 81.


[v] Там же. Д. 18. Л. 2.


[vi] Там же. Д. 28. Л. 11.


[vii] Там же. Д.58а. Л. 67.


[viii] Там же. Историческая справка. Л. 4.


[ix] Там же. Оп. 4. Д. 84. Л. 7. Д. 115. Л. 3; 62; 97.


[x] Там же. Д. 116. Л. 28; 116; 138; 146; 154; 187; 209; 210.


[xi] Там же. Д. 149. Л. 16; 40; 85; 186; 220.


[xii] Там же. Ф. Р-297. Оп. 8. Д. 1047. Л. 14.


[xiii] Там же. Ф. Р-345. Историческая справка. Л. 51.


[xiv] Там же. Оп. 7. Д. 2. Л. 1-2.


[xv] Там же. Историческая справка.


[xvi] Там же. Историческая справка. Л. 52.


[xvii] Там же. Оп. 7. Д. 45. Л. 9.


[xviii] Там же. Историческая справка. Л. 52.


[xix] Там же. Оп. 7. Д. 92. Л. 314; Д. 102. Л. 1-2; 15.


[xx] Там же. Ф. Р-134. Оп. 1 Д.1. Л. 31.


[xxi] Там же. Оп. 1. Д. 2. Л. 1.


[xxii] Там же. Ф. Р-297. Оп. 11. Д. 302; Ф. Р-134. Историческая справка. Л.33.


[xxiii] Там же. Ф. Р-137. Историческая справка. Л.1.


[xxiv] Там же. Ф. Р-134. Историческая справка. Л. 34.


[xxv] Там же. Оп. 1. Д. 136. Л. 1-4.


[xxvi] Там же. Д. 256. Л. 6. Д. 257. Л. 18.


[xxvii] Там же. Д. 369. Л. 7-8.


[xxviii] Там же. Д. 239. Л. 60-63.


[xxix] Там же. Д. 322. Л. 142-145.


[xxx] Там же. Д. 12. 274. 609.


[xxxi] Там же. Д. 30. 609.


[xxxii] Там же. Д. 794. Л. 1-11.


[xxxiii] Там же. Ф. Р-297. Оп. 11. Д. 377; Оп. 8. Д. 1823.


[xxxiv] Там же. Оп. 9. Д. 247.


[xxxv] Там же.


[xxxvi] Там же. Ф. Р-399. Оп. 1. Д. 252.


[xxxvii] Там же. Историческая справка. Л. 40.


[xxxviii] Там же. Ф. Р-297. Оп. 10. Д. 302.


[xxxix] Там же. Ф. Р-399. Историческая справка. Л. 44.


[xl] Там же. Оп. 1. Д. 516.


[xli] Там же. Историческая справка. Л. 56. Д.560. Л. 148.


[xlii] Там же. Оп. 1. Д. 600. Л. 1-7; Д. 601. Л. 1-4.


[xliii] Там же. Ф. Р-378. Историческая справка. Л. 32.


[xliv] Там же.


[xlv] Там же. Оп. 1. Д. 1; 2; 3; 4.


[xlvi] Там же. Историческая справка. Л. 33


[xlvii] Там же. Оп. 1. Д. 69. Л. 28. 34.


[xlviii] Там же. Оп. 3. Д. 2. Л. 14.


[xlix] Там же. Историческая справка. Л. 34.


[l] Там же. Оп. 3. Д. 94. Л. 449; Д. 125. Л. 104.


[li] Там же. Историческая справка. Л. 38.


[lii] Там же. Ф. Р-139. Оп. 12. Д. 11. Л. 95-97.


[liii] Там же. Ф. Р-378. Историческая справка. Л. 38.


[liv] Там же. Ф. Р-139. Оп. 12. Д. 16.


[lv] Там же. Ф. Р-117. Оп. 1. Д. 225. Л. 1; Д. 2. Л. 1-5.


[lvi] Там же. Д. 9. Л. 5.


[lvii] Там же. Д. 30. Л. 15-16.


[lviii] Там же. Д. 35. Л. 1.


[lix] Там же. Д. 64. Л. 1-8.


[lx] Там же. Д. 73. Л. 1. Д. 74. Л. 1-2.


[lxi] Там же. Д. 116. Л. 1-5.


[lxii] Там же. Историческая справка. Л. 32.


[lxiii] Там же. Д. 116. Л. 1-5.


[lxiv] Там же. Историческая справка. Л. 37.


[lxv] Там же. Л. 42.



Содержание

Возврат к списку