Публикации

Государственный архив Калининградской области - это учреждение, которое не только собирает и хранит документы, но и разносторонне их использует. Сотрудники архива регулярно выступают в печати с публикациями по истории края, помогают в подготовке теле- и радиосюжетов по краеведческой тематике. Совместно с учеными Балтийского Федерального университета им. И. Канта подготовлены три тома сборника документов «Самая Западная», издан первый документальный научный труд «Восточная Пруссия», Большой энциклопедический словарь Калининградской области и Энциклопедический справочник «Малые города Калининградской области», практически ежегодно выходит научный сборник материалов и исследований по истории края «Калининградские архивы», издается «Календарь памятных дат»


Балтийский рыбоконсервный комбинат


/Ф. Р-169/

           

            История будущего Балтийского рыбоконсервного комбината началась 1 сентября 1945 г. – с небольшого рыбного завода «Пайзе» (в пос. Комсомольский в черте г. Светлый) площадью 1000 кв.м.[i] В распоряжении рыбзавода на момент образования имелись: 4 производственных здания, емкости для посола рыбы на 130 тонн, 37 жилых домов, 15 единиц рыбодобывающего флота, 2 единицы буксирно-транспортного флота, 5 единиц вспомогательного флота, 2 складских помещения, причал. В соответствии с заданием Наркомата рыбной промышленности СССР вступившему в действие заводу был установлен план добычи рыбы в количестве 300 ц (до конца года)[ii]. Директором завода являлся А. Смолин.

            В соответствии с Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 17 июня 1947 г. рыбзавод в г. Пайзе переименован в Светловский рыбзавод с 21 июля 1947 г. [iii]

            В 1950 г. при рыбзаводе организовано небольшое производство по выпуску рыбных консервов.

            5 мая 1951 г. на базе рыбзавода и консервного завода в Светлом был организован Балтийский рыбоконсервный комбинат с подчинением Балтгосрыбтресту[iv].

В мае 1951 г. Балтгосрыбтрест во исполнение постановления Совета министров СССР от 5 октября 1950 г. № 4164 и приказа Министра рыбной промышленности СССР от 10 октября 1950 г. № 379-П принимает решение об организации Балтийского рыбоконсервного комбината на базе Светловского рыбзавода[v]. С 9 июня 1951 г. комбинат считается введенным в число действующих предприятий Балтгосрыбтреста[vi]. Основной деятельностью комбината являлись: лов и обработка рыбы, производство рыбной продукции, в том числе и консервов, заготовка льда, эксплуатация и ремонт флота.

            В 1950 г. Совет министров СССР разрабатывает и утверждает технический проект реконструкции и расширения рыбоконсервного комбината. В 1952 г. в этот проект включается дополнительная смета на строительство нового жестяно-баночного цеха (завода) производственной мощностью 30 млн. банок в год.

Коллективу инженерно-технических работников

Балтийского рыбоконсервного комбината, возглавляемому технологом т. Эпельбаум, удалось создать новый вид консервов. Для них используется сравнительно крупная салака, добываемая в Калининградском заливе. Тушки копченой салаки укладываются не в обычные, цилиндрические, а в овальные продолговатые банки и так же, как шпроты – заливаются маслом. Министерство легкой и пищевой промышленности СССР одобрило представленные образцы и предложило Балтгосрыбтресту приступить к массовому выпуску консервоа типа шпрот в масле из крупной салаки.

                                                           Из газеты «Калининградская правда», 16 июня 1953 г.

В 1953 г. вошел в строй механический цех комбината, в 1956 г. – склад готовой продукции и коптильный цех с 30-ю камерами для вяления рыбы, в 1960 г. – бондарно-тарный и ремонтно-строительный цеха, в 1962 г. – опытно-показательный консервный завод по выпуску рыбных консервов, бланшированных в масле (сардина, скумбрия, ставрида, сельдь и др.), обжаренных в томатном соусе (сельдь, треска и т.д.) и натуральных из сельди.

С 3 октября 1962 г. Балтийский рыбоконсервный комбинат стал подчиняться Калининрадскому производственному управлению рыбной промышленности.

            Спустя 30 лет основные фонды комбината выросли более чем в 70 раз, общий выпуск рыбопродукции увеличился в 45 раз, консервов – в 30 раз.

            В 1975 г. комбинат выпускал 8 видов продукции 148 наименований, в том числе: консервов – 63-х, пресервов – 8, соленой рыбопродукции – 25, пряной – 9, мороженой – 9, охлажденной – 7, технической – 2-х наименований. Численность работников комбината в 1975 г. составляла 1526 человек.

            По состоянию на 1 января 1991 г. на Балтийском рыбоконсервном комбинате работало 1195 человек (для сравнения: в 1946 г. – 276 человек), комбинат выпускал 10888 тонн рыбопродукции, в т.ч. консервов 33620 тонн (для сравнения: в 1948 г. комбинат выпускал 1146,4 тонн продукции). Рыба охлажденная, мороженная, соленая, вяленая, сушеная, прямого посола, кулинарные изделия, консервы из сардин, тефтели, пресервы – вот неполный перечень ассортимента продукции Балтийского рыбоконсервного комбината на тот период.

В постперестроечное время созданное на базе Балтийского рыбоконсервного комбината предприятие - ОАО «Балтийский рыбоконсервный комбинат» - также осталось в числе рыбообрабатывающих предприятий региона, осуществляющих переработку леща, салаки, путассу, сельди и выпускающих шпроты, сардины в масле, кильку, тефтели в томате, тресковую печень, икру и другие консервы.

           


 

[i] Там же. Ф. Р-225. Оп.1. Д. 127. Л. 29.


[ii] Там же. Л. 30-38.


[iii] Там же. Ф. Р-169. Оп. 1. Д. 6. Л.6.


[iv] Там же. Д. 42. Л. 1.


[v] Там же. Д. 4. Л. 6.


[vi] Там же. Д. 43. Л. 8.



Содержание

Возврат к списку